Contaminanten Nationaal
In Nederland wordt de regelgeving over contaminanten in levenmiddelen in het Regulier Overleg Warenwet, Deskundigenoverleg Productwetgeving Levensmiddelen.
De Nederlandse regelgeving over contaminanten is geregeld in de Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen. Dit geldt voor enkele stoffen als nitraat in rode bieten en andijvie, niet op dioxine lijkende PCB's en voor radioactiviteit. Verder wordt de Europese Verordening (EG) Nr. 1881/2006 over contaminanten gevolgd.
| Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen | nationale normen voor de ten hoogste toegelaten hoeveelheden van bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen |
Links
Op 15 april 2010 heeft de PLW een themamiddag georganiseerd over de principes van de contaminantenwetgeving. U kunt hier de presentaties nog eens nalezen